Salada de Quinoa

by Go Natural. Depois do desabafo de ontem e de nos termos resolvido finalmente a abraçar um estilo de vida mais saudável — mas nem por isso menos saboroso — nada faria mais sentido do que partilhar hoje uma receita deliciosa de uma salada fresca e nutritiva, ideal para os dias mais quentes. Esta tem assinatura da Go Natural e é super fácil de fazer.

É muito simples de se fazer e é super saborosa. Só precisam de 60gr de quinoa crua, 20gr de espinafres frescos, 70gr de abóbora manteiga e mousse de queijo de cabra.

A abóbora deve ser cortada aos gomos e vai ao forno (cerca de 20 minutos) com uma pitada de sal, pimenta e um fio de azeite qb. A quinoa deverá ser cozinhada (ferve-se a água e depois coloca-se a quinoa durante 20 minutos, ou até estar cozida). Depois é só passar por água corrente e reservar. 

Os espinafres querem-se bem lavados e frescos. A montagem desta salada de quinoa é do mais simples que há: colocar a base de quinoa, a abóbora temperada por cima, as folhas de espinafres e por fim a mousse de queijo de cabra. Uma delícia!

Esta receita é uma das novidades de verão das lojas Go Natural e podem-na encontrar por lá. O mote da estação é #fazaspazescomacomida e o convite fica feito a todos aqueles que gostam de apreciar uma boa refeição, de forma natural, sem se preocuparem com as consequências. Afinal, é tão fácil comer bem — a todos os níveis! 

Fica então a sugestão para o vosso almoço. Uma sugestão colorida, rica, saborosa e muito, mas mesmo muito fácil de se fazer. Bom apetite!