q u a r t a s

De sol, com cheiro a flores e outros amores. São quartas de almoços demorados, quase sempre variados, normalmente a dois. E hoje, que é quarta (e já é sabido o quanto gosto de quartas!) resolvi tirar um tempinho para vir convosco partilhar duas novidades, que não são independentes. Aliás, estão ambas muito pendentes, uma da outra.

A primeira novidade, que nos leva à segunda, é que estou neste momento a braços com uma [...] parceria, chamemos-lhe assim, com a Hamburgueria do Bairro. No último mês tem sido uma maratona para fotografar as novidades, os espaços, os hamburgueres. É uma verdadeira "chatice"*, como podem calcular! 

enquanto se esperava, no Restelo, pela hora da descoberta deste manjerico. Tudo serve de motivo para fotografar. Nada também!  

A propósito desse projecto, ainda em desenvolvimento, chega-nos então a segunda novidade: o hamburguer do mês. Em Junho, mês de Santos, aqui e ali, (mas aqui, sobretudo, em Lisboa), chega-nos então O Manjerico, um hamburguer que é uma deliciosa homenagem a esta época festiva que acompanha a chegada de Junho. Com alface, linguiça (ligeiramente picante, tão boa!), queijo fresco (que equilibra na perfeição o paladar de intenso tempero da linguiça), molho de majericão tudo envolto num pão confeccionado especialmente para este mês, também ele aromatizado com tomate e manjericão.

não deixem de provar este mês O Manjerico! As honras desta vez foram minhas e tenho a dizer que adorei a combinação dos vários ingredientes; resultou numa festa bem animada de sabores e texturas. Acompanhado com uma cerveja fresquinha, só fica a faltar mesmo um manjerico.

*de chatice nada tem. Um dos projectos mais saborosos e deliciosos em que já participei!

**talvez tenha um senão: vou virar uma bolinha ambulante.